Que manger pour prévenir le cancer du sein ? Top 10 des aliments anticancéreux et des directives scientifiques en matière de régime alimentaire
Le cancer du sein est l’une des tumeurs malignes les plus courantes chez les femmes dans le monde, mais le risque peut être efficacement réduit grâce à un régime scientifique. En combinant les sujets de santé populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours (tels que le #Mois mondial de la prévention du cancer du sein#, #Anti-CancerSuperfood#, etc.), nous avons compilé les données structurées et les suggestions pratiques suivantes pour vous aider à protéger la santé des seins grâce à l'alimentation.
1. 10 aliments recommandés pour la prévention du cancer du sein (avec des ingrédients clés)
| catégorie alimentaire | représente la nourriture | ingrédients anticancéreux | Mécanisme d'action |
|---|---|---|---|
| Légumes crucifères | brocoli, chou | Glucosinolates | Favoriser le métabolisme des œstrogènes et inhiber la croissance tumorale |
| Baies | myrtilles, framboises | Anthocyanes, acide ellagique | Antioxydant, réduit les dommages à l'ADN |
| poisson des profondeurs | saumon, sardines | Acides gras oméga-3 | Réduire la réponse inflammatoire et inhiber la prolifération des cellules cancéreuses |
| grains entiers | avoine, riz brun | fibres alimentaires | Régule les niveaux d’œstrogènes et améliore la flore intestinale |
| Produits à base de soja | Tofu, lait de soja | isoflavones de soja | Régulation bidirectionnelle des œstrogènes (la controverse nécessite une quantité appropriée) |
| graines de noix | Graines de lin, noix | Lignanes, sélénium | Antioxydant, bloque les signaux des cellules cancéreuses |
| thé vert | —— | Polyphénols du thé (EGCG) | Induit l'apoptose des cellules cancéreuses |
| agrumes | orange, citron | Vitamine C, limonène | Renforce l’immunité et détoxifie les agents cancérigènes |
| tomate | —— | Lycopène | Inhibe l'angiogenèse et bloque les métastases des cellules cancéreuses |
| champignons | Champignons shiitake, champignons maitake | bêta-glucane | Activer les cellules immunitaires et combattre les tumeurs |
2. Trois types d'aliments à haut risque qui doivent être restreints
| type de nourriture | facteurs de risque | alternative |
|---|---|---|
| viande transformée | Nitrite, graisses saturées | Passez à la volaille fraîche ou aux produits à base de soja |
| Aliments riches en sucre | Favorise l’obésité et l’inflammation | Choisissez des fruits à faible IG comme les fraises |
| boissons alcoolisées | Augmenter les niveaux d'oestrogène | Remplacez par du thé aux fleurs ou de la limonade |
3. Questions et réponses populaires : 5 questions qui préoccupent le plus les internautes
1.« Le lait de soja peut-il provoquer le cancer du sein ?
Les dernières recherches montrent que la consommation quotidienne de 10 à 20 g d'isoflavones de soja (environ 1 à 2 tasses de lait de soja) peut réduire le risque, mais les patients positifs aux récepteurs hormonaux doivent consulter un médecin.
2."Est-ce que la vitamine D aide?"
Les femmes ayant des taux sériques de vitamine D ≥ 40 ng/ml ont une réduction du risque de 67 % (étude PLOS One 2023), et il est recommandé de prendre un bain de soleil ou de prendre un supplément d'huile de foie de morue.
3.« Le style de cuisine a-t-il un grand impact ? »
La friture peut produire de l'acrylamide et d'autres substances cancérigènes. Il est recommandé de cuire à la vapeur, de refroidir ou de faire sauter à basse température.
4.« Les superaliments comme le curcuma fonctionnent-ils ? »
La curcumine a montré une activité anticancéreuse en laboratoire, mais le taux d’absorption par le corps humain est faible. Il est recommandé d'utiliser du poivre noir (pipérine) pour renforcer l'effet.
5.« Les hommes ont-ils besoin de prévention ?
Le cancer du sein masculin représente 1 %. L'obésité et l'abus d'alcool sont les principaux facteurs de risque. Vous devez également prêter attention aux recommandations diététiques ci-dessus.
4. Plan de régime anti-inflammatoire sur 7 jours (exemple)
| petit déjeuner | déjeuner | dîner |
|---|---|---|
| Avoine + myrtilles + graines de lin | Riz complet + saumon vapeur + brocoli | Soupe miso au tofu + lambeaux d'algues froides |
| Pain complet + avocat | Salade de Quinoa + Poitrine de Poulet Grillée + Tomates | Légumes sautés aux champignons + bouillie de potiron |
Conclusion :La prévention alimentaire doit être associée à une activité physique régulière (150 minutes d'intensité modérée par semaine) et à un dépistage régulier. L'American Cancer Society recommande aux femmes âgées de 20 à 40 ans de subir un examen des seins tous les trois ans et aux femmes de plus de 40 ans chaque année. À partir d’aujourd’hui, utilisez chaque bouchée de nourriture pour vous constituer une ligne de défense saine !
(Remarque : les données contenues dans cet article sont synthétisées à partir du « Rapport mondial sur le cancer » de l'OMS, des « Directives diététiques » de la Société chinoise de nutrition et de la littérature PubMed des trois dernières années.)
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