Quel genre de soupe sucrée est-il bon de préparer en été ? Recommandations de soupes sucrées populaires sur Internet
Par une chaude journée d’été, un bol de soupe sucrée rafraîchissante et nourrissante peut à la fois soulager la chaleur et satisfaire vos papilles gustatives. Ce qui suit est compilé sur la base de sujets d'actualité et de données de recherche sur Internet au cours des 10 derniers jours.Liste de recommandations pour les soupes sucrées d'été, y compris des styles classiques et de nouvelles saveurs de célébrités sur Internet !
| nom de la soupe sucrée | Indice populaire | Fonctions principales | ingrédients de base |
|---|---|---|---|
| Soupe aux haricots mungo et au lys | ★★★★★ | Évacuer la chaleur et détoxifier | Haricots mungo, lys frais, sucre candi |
| Rosée de sagou de patate douce violette à la noix de coco | ★★★★☆ | Beauté et beauté | Patate douce violette, sagou, lait de coco |
| Pâte de haricots rouges à l'écorce de mandarine | ★★★☆☆ | Élimine l'humidité et renforce la rate | Haricots rouges, écorces de mandarine, graines de lotus |
| Nectar de peuplier | ★★★★★ | Produire du liquide et étancher la soif | Mangue, pamplemousse, sagou |
| Soupe d'hirondelle de neige à la gomme de pêche | ★★★☆☆ | Nourrit le yin et hydrate les poumons | Gomme de pêche, hirondelle des neiges, goji |
1. Points clés pour choisir une soupe sucrée en été
1.Donner la priorité à l’évacuation de la chaleur et au soulagement de la chaleur estivale: Les ingrédients tels que les haricots mungo et les lys sont des choix traditionnels en été. Des données récentes des plateformes sociales montrent que la part des recettes associées a augmenté de 40 %.
2.Goût rafraîchissant et non gras: Le sujet "Iced Sweet Soup" sur la plateforme de vidéos courtes a été joué plus de 80 millions de fois. Il est recommandé de le consommer réfrigéré.
3.Accords de fruits de saison: La collection de recettes de soupes sucrées liées aux fruits populaires mangue et litchi a augmenté de 65 % d'un mois à l'autre en juin
2. Recettes détaillées de 3 soupes sucrées populaires
| soupe sucrée | Étapes de production | temps de cuisson |
|---|---|---|
| Soupe aux haricots mungo et au lys | 1. Faire tremper les haricots mungo pendant 2 heures 2. Ajoutez de l'eau à ébullition puis réduisez le feu à doux pendant 30 minutes. 3. Ajouter le lys frais et cuire 10 minutes 4. Rock sucre au goût | 50 minutes |
| Nectar de peuplier | 1. Faire bouillir le sagou jusqu'à ce qu'il soit transparent 2. Purée de mangue 3. Mélangez le lait de coco et le lait 4. Assembler et réfrigérer | 40 minutes |
| Rosée de sagou de patate douce violette à la noix de coco | 1. Patate douce violette cuite à la vapeur et réduite en purée 2. Faire bouillir le sagou dans de l'eau froide 3. Mélangez le lait de coco et mélangez bien 4. Réfrigérer avant de manger | 60 minutes |
3. Guide d’achat des ingrédients des soupes sucrées
Selon les données de ventes des plateformes e-commerce en juin :
1.haricots mungo: Choisissez de nouveaux haricots de l'année à grains entiers, gamme de prix 8-15 yuans/500g
2.gomme de pêche: Le taux de mousse de la gomme de pêche de haute qualité peut atteindre 10 fois. Le prix de la récente promotion est d'environ 120 yuans/100 g.
3.lys frais: Le lys produit à Lanzhou est le plus populaire, au prix d'environ 25 yuans/200 g dans les supermarchés
4. Combinaison innovante de soupe sucrée de célébrités sur Internet
1.Soupe sucrée à l'eau gazeuse: Une nouvelle façon de manger appréciée des jeunes, associant la soupe sucrée traditionnelle à l'eau gazeuse sans sucre
2.Version substitut du sucre faible en calories: Les sportifs recommandent d'utiliser de l'érythritol au lieu du sucre candi.
3.Mashup transfrontalier: La « soupe sucrée au thé au lait », récemment populaire, ajoute des perles aux desserts traditionnels
La soupe sucrée d'été doit non seulement prêter attention à l'efficacité, mais également prendre en compte la créativité et le goût. Il est recommandé de choisir en fonction de votre constitution personnelle. Si vous avez une constitution de chaleur humide, vous pouvez boire plus de soupe aux haricots mungo. Si vous avez une constitution avec une carence en yin, vous pouvez boire de la soupe aux champignons blancs. Pensez à bien le réfrigérer après cuisson pour une meilleure saveur !
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