Comment faire un gâteau aux racines de lotus
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, le bricolage et la renaissance des snacks traditionnels. Parmi eux, le gâteau à la poudre de racine de lotus a reçu une grande attention en tant que collation saine à faible teneur en matières grasses et en sucre. Cet article présentera en détail la méthode de fabrication du gâteau de poudre de racine de lotus et joindra les données et analyses pertinentes.
1. Ingrédients pour faire un gâteau aux racines de lotus
| Nom du matériau | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| amidon de racine de lotus | 200g | Il est recommandé d'utiliser de la poudre de racine de lotus pure |
| farine de riz gluant | 50g | Augmenter l'adhésivité |
| sucre blanc | 30g | Peut être ajusté selon les goûts |
| eau | 150 ml | L'eau tiède est appropriée |
| huile comestible | Montant approprié | pour la friture |
2. Les étapes de fabrication du gâteau à la poudre de racine de lotus
1.matériaux mélangés: Mettez la fécule de racine de lotus, la farine de riz gluant et le sucre blanc dans un grand bol et remuez uniformément.
2.Ajouter de l'eau et remuer: Ajoutez lentement de l'eau tiède, en remuant tout en ajoutant, jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.
3.Laisser se réveiller: Couvrir la pâte d'un film plastique et laisser reposer 15 minutes pour permettre aux ingrédients de bien se mélanger.
4.Gâteau aux racines de lotus frit: Faites chauffer une poêle, badigeonnez-la d'une fine couche d'huile, versez une quantité appropriée de pâte et étalez-la en une crêpe ronde. Faire frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
3. Valeur nutritionnelle du gâteau aux racines de lotus
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g | Efficacité |
|---|---|---|
| chaleur | 150 calories | collations faibles en calories |
| protéine | 2 grammes | fournir de l'énergie |
| glucides | 35g | Refaire le plein d'énergie rapidement |
| fibres alimentaires | 3 grammes | Favoriser la digestion |
4. Foire aux questions sur le gâteau de riz à la racine de lotus
Q : Pourquoi le gâteau à la farine de racine de lotus colle-t-il à la poêle ?
R : Cela peut être dû à une chaleur trop élevée ou à une quantité d'huile insuffisante. Il est recommandé d'utiliser une poêle antiadhésive et de maintenir un feu doux pour la friture.
Q : Combien de temps peut-on conserver le gâteau à la poudre de racine de lotus ?
R : Il peut être conservé à température ambiante pendant 2 jours et réfrigéré jusqu'à 5 jours. Il est recommandé de le cuisiner et de le manger maintenant.
5. Analyse des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau
Selon les données des 10 derniers jours, les discussions liées à la poudre de racine de lotus portent principalement sur une alimentation saine et la renaissance des snacks traditionnels. Ce qui suit est une analyse thermique de sujets connexes :
| sujet | quantité de discussion | indice de chaleur |
|---|---|---|
| collations saines | 15 000 | 85 |
| collations traditionnelles | 12 000 | 78 |
| Cuisine gastronomique DIY | 10 000 | 75 |
6. Résumé
En-cas traditionnel sain et délicieux, le gâteau aux racines de lotus est simple à préparer, riche en nutriments et adapté aux personnes de tous âges. Grâce à l'introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de fabrication du gâteau à la poudre de racine de lotus. Pourquoi ne pas essayer et profiter du plaisir d’une alimentation saine !
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