Titre : Comment faire des crêpes au sésame à la maison
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, la préparation de plats faits maison et la renaissance des snacks traditionnels. Parmi eux, le gâteau au sésame a beaucoup retenu l’attention car il est facile à préparer et riche en nutriments. Cet article combinera ces points chauds pour présenter en détail comment préparer de délicieuses crêpes au sésame à la maison.
1. Sujets d'actualité et contenu d'actualité
Voici un résumé des sujets et contenus d’actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours :
| sujets chauds | Contenu chaud |
|---|---|
| alimentation saine | Les aliments à faible teneur en sucre, en gras et riches en fibres sont populaires |
| Nourriture à la maison | Les collations et les pâtisseries faites maison sont devenues populaires |
| collations traditionnelles | Les collations traditionnelles telles que les gâteaux au sésame et les gâteaux aux haricots mungo redeviennent populaires |
| Sélection des ingrédients | Les ingrédients biologiques et sans additifs sont plus populaires |
2. Comment faire des gâteaux au sésame
Le gâteau au sésame est une collation traditionnelle chinoise, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, avec un riche arôme de sésame. Voici les étapes de production détaillées :
1. Préparer le matériel
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| farine tout usage | 200g |
| Sésame | 50 grammes (les graines de sésame noires et blanches sont acceptables) |
| sucre blanc | 30g (peut être ajusté selon les goûts) |
| huile végétale | 50g |
| eau | Montant approprié |
2. Étapes de fabrication
Étape 1 : Pétrir les nouilles
Mélanger la farine tout usage, le sucre et l'huile végétale, ajouter lentement l'eau et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrir d'un linge humide et laisser reposer 20 minutes.
Étape 2 : Étalez la pâte
Abaisser la pâte en une fine feuille d'environ 2 mm d'épaisseur. Utilisez un moule ou une tasse pour étaler une forme ronde de pâte.
Étape 3 : Collez les graines de sésame
Badigeonnez une couche d'eau sur la surface de la pâte, saupoudrez de graines de sésame et appuyez légèrement pour que les graines de sésame adhèrent fermement.
Étape 4 : Cuire
Placez le gâteau au sésame dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.
3. Conseils
1. Le sésame peut être mélangé en noir et blanc pour augmenter l'effet visuel.
2. Si vous aimez une texture plus croustillante, vous pouvez prolonger le temps de cuisson de manière appropriée.
3. Si vous n’avez pas de four, vous pouvez également le faire revenir lentement dans une poêle à feu doux, mais attention à le retourner.
4. Valeur nutritionnelle des gâteaux au sésame
Les gâteaux au sésame sont non seulement délicieux, mais ont également une riche valeur nutritionnelle :
| Informations nutritionnelles | Efficacité |
|---|---|
| Sésame | Riche en acides gras insaturés, en calcium et en fer, il contribue à compléter le calcium et à résister à l'oxydation. |
| Farine | Apporter des glucides pour reconstituer l’énergie |
| huile végétale | Contient de la vitamine E pour soutenir la santé de la peau |
5. Résumé
Faire des crêpes au sésame à la maison est non seulement facile et pratique, mais vous pouvez également ajuster la douceur et la quantité de graines de sésame en fonction de vos goûts personnels. En combinaison avec la tendance récente d'une alimentation saine, nous choisissons des ingrédients de haute qualité pour préparer des crêpes au sésame délicieuses et nutritives, qui sont certainement le premier choix pour les délices maison.
J'espère que cet article pourra vous aider à maîtriser facilement la méthode de préparation des crêpes au sésame et à profiter d'une vie à la maison saine et délicieuse !
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