Comment faire de délicieuses crêpes
Le Huibing est une collation traditionnelle chinoise avec un extérieur croustillant et une garniture sucrée. Il est très populaire parmi les gens. Si vous souhaitez préparer de délicieux biscuits, vous devez non seulement maîtriser les recettes et les étapes correctes, mais également prêter attention à quelques conseils. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous donner une introduction détaillée à la méthode de fabrication du Huibing et joindre des données structurées pour vous aider à préparer facilement de délicieux Huibing.
1. Matériel pour faire des gâteaux
Pour faire des biscuits, vous devez préparer le matériel suivant, et les quantités spécifiques peuvent être ajustées selon les goûts personnels :
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| farine tout usage | 200g |
| Saindoux | 80g |
| sucre blanc | 50g |
| eau | 80 ml |
| Garniture au sésame (ou autre garniture) | Montant approprié |
2. Étapes de fabrication des gâteaux
1.Pétrir des nouilles: Mélanger la farine tout usage, le saindoux, le sucre et l'eau, pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse, couvrir d'un linge humide et laisser lever 30 minutes.
2.Distribuer: Divisez la pâte levée en petites portions de taille égale, d'environ 20 grammes chacune.
3.Farce: Roulez la petite pâte en une peau ronde, enveloppez-la avec une quantité appropriée de garniture au sésame (ou autre garniture) et fermez-la hermétiquement.
4.Formage: Aplatissez délicatement la pâte farcie et façonnez-la en forme ronde ou autre avec un moule ou vos mains.
5.cuire au four: Placer les biscuits formés dans un four préchauffé à 180°C et cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée.
3. Conseils pour réaliser des gâteaux
1.Levage de la pâte: Le temps de levée de la pâte ne doit pas être trop court, sinon cela affecterait la texture croustillante du gâteau.
2.Sélection de remplissage: En plus de la garniture traditionnelle au sésame, vous pouvez également essayer la pâte de haricots, la pâte de lotus, la pâte de dattes, etc., choisissez selon vos préférences personnelles.
3.Température de cuisson: La température du four ne doit pas être trop élevée, sinon le gâteau brûlerait facilement. Il est recommandé de le contrôler à environ 180℃.
4.Méthode de sauvegarde: Les biscuits cuits au four doivent être conservés dans un récipient hermétique pour éviter qu'ils ne ramollissent à cause de l'humidité.
4. Sujets liés aux gâteaux chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours
Selon les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours, voici les discussions brûlantes sur Huibian :
| sujet | indice de chaleur |
|---|---|
| Recettes traditionnelles et innovations modernes du Hui Cake | 85 |
| Comment rendre les crêpes plus croustillantes | 78 |
| Une alternative saine aux crêpes | 72 |
| L'importance du festival et le contexte culturel de Huibing | 65 |
5. Résumé
En tant que collation traditionnelle, le Huibing n'est pas compliqué à préparer, mais si vous voulez le rendre délicieux, vous devez faire attention aux détails et aux compétences. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de fabrication du Hui Cake. Pourquoi ne pas essayer et préparer un délicieux gâteau pour votre famille et vos amis !
Si vous avez d'autres questions ou expériences sur Huibian, veuillez laisser un message dans la zone de commentaires pour les partager.
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