Comment faire une soupe de poisson à partir de poisson frit

Titre : Comment faire une soupe de poisson à partir de poisson frit

Ces dernières années, l’alimentation saine et les repas faits maison sont devenus des sujets brûlants. De nombreuses personnes sont souvent confrontées au problème de savoir quoi faire du poisson frit lorsqu'elles cuisinent à la maison. Le poisson frit peut non seulement être consommé directement, mais peut également être utilisé pour préparer une délicieuse soupe de poisson. Cet article présentera en détail comment préparer une soupe de poisson à partir de poisson frit et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour référence aux lecteurs.

1. Étapes pour préparer une soupe de poisson à partir de poisson frit

1.Préparer le matériel: Poisson frit (comme le carassin, la carpe herbivore, etc.), tranches de gingembre, oignons verts, vin de cuisine, sel, poivre blanc, eau.

2.Transformation de la chair de poisson: Rincez légèrement le poisson frit pour éliminer l'excès d'huile. Si le poisson est plus gros, coupez-le en morceaux.

3.Faire de la soupe: Ajoutez la quantité appropriée d'eau dans la casserole, ajoutez les tranches de gingembre et les segments d'oignon vert, portez à ébullition puis ajoutez le poisson frit. Portez à ébullition, puis mettez à feu moyen-doux et laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes.

4.assaisonnement: Ajouter le vin de cuisine, le sel et le poivre blanc selon votre goût, ajuster selon vos goûts personnels.

5.Sortir du pot: Saupoudrez d'oignon vert haché ou de coriandre et dégustez une délicieuse soupe de poisson.

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3. Valeur nutritionnelle de la soupe de poisson frit

Bien que le poisson frit ait été traité à haute température, ses protéines et ses minéraux sont toujours conservés. Après avoir été transformé en soupe de poisson, il peut non seulement réduire la sensation grasse, mais également compléter les nutriments nécessaires à l'organisme. Voici les principaux nutriments de la soupe de poisson :

4. Conseils

1.Conseils pour l'élimination de l'huile: Avant de préparer la soupe, vous pouvez utiliser du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile à la surface du poisson frit afin de réduire le gras de la soupe.

2.Accompagner les ingrédients: Vous pouvez ajouter du tofu, du radis et d'autres ingrédients selon vos préférences personnelles pour augmenter la richesse de la soupe.

3.Contrôle des incendies: Lors de la cuisson d'une soupe, il est recommandé de laisser mijoter à feu moyen-doux pour mieux libérer la saveur fraîche du poisson.

Avec les étapes et conseils ci-dessus, vous pouvez facilement transformer du poisson frit en une délicieuse soupe de poisson. Non seulement vous évitez le gaspillage, mais vous pouvez également déguster des repas sains et délicieux faits maison.